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octubre 2015 – Entesierras S.L.

Pago de Carraovejas crianza

Un vino con mucha garra y personalidad, lo que demuestra el gran hacer de esta prestigiosa bodega. Denominación de Origen: Ribera del Duero Bodega: Pago de Carraovejas Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot Los suelos presentan una textura franco caliza mezclada con arcillas rojas y margas blancas con baja granulometría y elevada retención de agua. Leer másPago de Carraovejas crianza[…]

Queso Manchego Berrocal

Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja de raza manchega, certificado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Manchego. Color variable entre diferentes tonalidades de marfil. De sabor acentuado y muy bien aromatizado. Presenta una textura intermedia, pero funde muy bien en boca. Fuerza gustativa arrolladora.  

Jamón ibérico de bellota Castro y González

Considerado de los mejores jamones de Gijuelo. Esto se debe entre otras cosas al cuidado que siempre ha puesto esta empresa, tanto en la parte artesanal de fabricación de sus productos, como en la selección y crianza de los cerdos en sus propias fincas, controlando todo el proceso de producción, lo cual es toda una Leer másJamón ibérico de bellota Castro y González[…]