Considerado de los mejores jamones de Gijuelo. Esto se debe entre otras cosas al cuidado que siempre ha puesto esta empresa, tanto en la parte artesanal de fabricación de sus productos, como en la selección y crianza de los cerdos en sus propias fincas, controlando todo el proceso de producción, lo cual es toda una Leer másJamón ibérico de bellota Castro y González[…]